Wout Bru was ooit de jongste kok met 2 sterren, één van de grondleggers van de pop-up in ons land en sinds enige tijd terug gevestigd in onze regio. Momenteel kunnen we de gerechten van Wout proeven in “Brasserie Bru (By Suzy)” in Schilde. We mogen voor deze editie van het Hillewaere Magazine een Hillewaere Lunch Menu voorstellen en waren benieuwd naar meer, dus gingen even op bezoek bij Wout en Suzy voor een interview.
Lees het volledige artikel in ons magazine, klik hier.
 
Speciaal voor Hillewaere presenteren Wout & Suzy dagelijks een lunchmenu dat u bij vermelding van “Hillewaere menu” kan gaan proeven. Een 3-gangen lunchmenu met dagverse producten aan 69 euro voor 2 personen*. 
 
Brasserie Bru
Kasteeldreef 2
2970 Schilde
T: 03 385 09 85
E: info@brasseriebru.be
www.brasseriebru.be
 
Openingsuren:
Donderdag, vrijdag, zondag & maandag: van 12u tot 14u
Donderdag, vrijdag, zaterdag, zondag & maandag: van 18u30 tot 22u
Dinsdag en woensdag: gesloten
Zaterdagmiddag: gesloten, open vanaf 18u30
 
*Enkel geldig tijdens lunch en bij reservatie met vermelding van “Hillewaere menu”, dranken en wijnen niet inbegrepen. Geldig van 1/10/15 tem 13/12/15